คริสปี้ ครีม : 12 สูตรลับความสำเร็จอันหอมหวาน (C)-Kasetsart University Library / Learning Center (KULC) สำนักหอสมุด มก. : ศูนย์การเรียนรู้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประตูสู่ความเป็นเลิศทางวิชาการและการวิจัย

รู้จักเรา

คลังความรู้

ข่าวประชาสัมพันธ์

ติดต่อสอบถาม

บุคลากร

Total Views: 183

April2012

182

หนังสือใหม่

คริสปี้ ครีม : 12 สูตรลับความสำเร็จอันหอมหวาน (C)

วันอังคารที่ 17 มกราคม 2012 เวลา 10:27 น.

Face ArtLike Button

Share on Facebook

คริสปี้ ครีม : 12 สูตรลับความสำเร็จอันหอมหวาน / เคิร์ก คาซันเจียน,
เอมี่ จอยเนอร์ เขียน ; อรนุช อนุศักดิ์เสถียร แปล, กรุงเทพฯ : มติชน, 2554
โดนัทคลิสปี้ ครีม เป็นโดนัทสูตรอร่อยที่มีในประเทศสหรัฐอเมริกามานาน
ร่วม 74 ปี ที่มอบทั้งความอร่อยและความสุข จนในปัจจุบันได้มาเปิดสาขา
ในประเทศไทยหนังสือเล่มนี้กลั่นกรองเคล็ดลับความสำเร็จ 12 ข้อ นำเสนอ
เช่น การยั่วให้อยากแล้วตอบสนอง โดยการสัมผัสห้องครัวที่เปิดโล่งลูกค้า
ได้ยินเสียงพนักงานทำงานอย่างมีความสุข และได้กลิ่นหอมของ
โดนัทที่ทอดใหม่จนต้องลิ้มลอง การพัฒนากระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ
ใช้เวลาและทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด การขยายการเติบโตอย่าง
ไม่ผลีผลามทำให้คลิสปี้ ครีมเป้นที่ต้องการของลูกค้า ครั้งใดที่เปิดสาขาใหม่จะมีคนมารอ
ข้ามคืนก่อนร้านเปิด สิ่งเหล่านี้ทำให้คลิสปี้ ครีมเป็นโดนัทที่ขายดีโดยไม่ต้องโฆษณา
เหล่านี้เป็นสูตรสำเร็จทางการค้าที่น่าศึกษาอีกสูตรหนึ่ง
Call no. HD9057.U6 .ค22

แก้ไขล่าสุด ใน วันอังคารที่ 17 มกราคม 2012 เวลา 12:18 น.