การตรวจ DNA ข้าวเพื่อรับรองข้าวก่อนที่จะส่งออก

การตรวจ DNA ข้าวเพื่อรับรองข้าวก่อนที่จะส่งออก

“การตรวจ DNA ข้าวเพื่อรับรองข้าวก่อนที่จะส่งออก”

DNA ทำหน้าที่อะไร เป็นเรื่องที่น่าแปลก ในเมื่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิดประกอบไปด้วย DNA และ DNA ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดก็ประกอบไปด้วยนิวคลีโอไทด์ 4 ชนิด คือ A C G T แต่ทำไมสิ่งมีชีวิตจึงได้แตกต่างกันมาก ตั้งแต่สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวเช่น อะมีบา มาจนกระทั่ง หญ้า พืชล้มลุก ไม้ยืนต้น แมลงเล็กๆ พวก มด ปลวก สัตว์น้ำต่างๆ สัตว์ปีกพวก นก เป็ด ไก่ พวกสัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ใหญ่ต่างๆ จนถึงคน

ห้องปฏิบัติการดีเอ็นเอเทคโนโลยี ได้ตระหนักถึงการสูญเสียประโยชน์ของประเทศชาติ จึงได้พัฒนาชุดสำเร็จสำหรับใช้ในการวิเคราะห์ดีเอ็นเอขึ้นโดยมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกับชุดสำเร็จจากต่างประเทศ และที่สำคัญคือการลดค่าใช้จ่ายได้มากกว่าครึ่ง

DNA preservation matrix ถูกพัฒนาสำหรับใช้ในการเก็บรักษาตัวอย่างของเหลวจากสิ่งมีชีวิต เช่น เลือด น้ำเหลือง ฯลฯ ที่มีปริมาณน้อย ณ อุณหภูมิห้อง โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีอื่นในการเก็บรักษาตัวอย่าง ใช้พื้นที่น้อย ง่ายต่อการขนส่งเพราะไม่จำเป็นต้องรักษาสารพันธุกรรมในสภาพแช่แข็ง ชุดเก็บตัวอย่างของเหลวนี้ มีคุณสมบัติในการแยกสารพันธุกรรมออกจากเซลล์และจับ DNA ไว้ได้นานกว่าสามเดือนในสภาพแห้ง ก่อนที่จะนำมาทำการสกัดสารพันธุกรรมเพื่อวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ โดยชุดเก็บรักษาตัวอย่างถูกพัฒนาขึ้นมา 2 แบบด้วยกัน ได้แก่ แบบหลอดทดลอง (1 ตัวอย่าง) และ แบบจานหลุมขนาด 96 ตัวอย่าง

DNA Trap เป็นชุดสกัดสารพันธุกรรมจากเซลล์พืชและสัตว์ ที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูงเทียบเท่ากับชุดสกัดสารพันธุกรรมจากต่างประเทศ แต่ราคาต่ำกว่า ชุดดังกล่าวสามารถนำมาสกัดได้ทั้งชิ้นส่วนของพืชที่เป็นของแข็งหรือตัวอย่างที่เป็นของเหลว ซึ่ง DNA Trap นี้ใช้หลักการตกตะกอนโปรตีนและโพลีแซคคาไรด์ด้วยเกลือ โดยไม่ใช้ Phenol หรือ chloroform ซึ่งเป็นสารอันตราย ดังนั้นสารพันธุกรรมจึงถูกทำให้บริสุทธิ์ มีคุณภาพเพียงพอที่จะนำไปใช้ในการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ

ข้อกำหนดของกระทรวงพาณิชย์ ข้าวหอมไทย ต้องมีความบริสุทธิ์ไม่ต่ำกว่า 92 เปอเซ็น เพราะนั้นผู้ที่จะส่งออกข้าว จะต้องผ่านการตรวจ DNA ก่อน

โดยในขั้นตอนแรกเป็นการสุ่มตัวอย่างข้าว 1 กิโลกรัม และมาใช้เครื่องแบ่งเมล็ดพันธุ์ 192 เมล็ดเป็นตัวแทนในการตรวจ DNA และเทียบกับ DNA มาตรฐาน เช่นหอมมะลิ

1 เมล็ดคือการสกัด DNA 1 หลุม และตรวจตามระบบ เพื่อให้ได้คำตอบว่าข้าวล็อตนี้บริสุทธ์เท่าไหร่ โดยมีขั้นตอนดังนี้

การสุ่มเมล็ดในบล็อกพลาสติก และใช้ลูกเหล็กเพื่อใส่เครื่องบด ให้เมล้ดข้าวกลายเป็นผงแป้ง
เติม Affection buffer
จากนั้นจะได้ DNA ข้าวในแต่ละหลุม โดย1หลุมต่อ1เมล็ด
ใช้เครื่อง Genespin ช่วยในการย้ายตัวอย่าง DNA
ตัวอย่างข้าวจะมีการติดบาร์โค้ดเพื่อทวนสอบว่าเป็นตัวอย่างของใคร รับมาเมื่อไหร่
บันทึกข้อมูลชื่อตัวอย่างบาร์โคดลงใน Server
เมื่อได้ DNA ข้าวแล้ว เราจะไปจำเพาะ DNA ต้นแบบเพื่อวิเคราะห์พันธุ์ โดยใช้เครื่อง Meridian
จากนี้ก็ไปใส่ DNA เครื่องหมาย และปิดซีลเพจ เพราะเครื่องไฮโดรไซเคิล คือการแช่ลงไปในน้ำ ความรวดเร็วของเครื่องเราสามารถทำพร้อมกัน 14 เพจ ซึ่งจะรวดเร็วกว่าแบบเดิม
อ่านค่าผล